Mélange subtil de vinaigre picard avec l' absinthe maritime.
Idéal pour assaisonner une salade verte ou en déglaçage en fin de cuisson.
Conseils de dégustation :
Plante que l'on trouve sur la côte picarde dans la baie de Somme. Elle pousse naturellement au milieu des herbes folles de la baie du mois d'avril au mois de novembre. Son goût mentholé est idéal pour accompagner une viande rouge ou un poisson.
Vinaigre à l'absinthe maritime de la baie de Somme